經典黑色中式廚師刀，刀片 18 公分。這把刀給手帶來了很大的精確度和力量：這樣它有利於乾淨地切割不同食物的小而薄的切片。它不適合切割骨頭，但適合切割和切碎香草和蔬菜。其鍛造是從一整塊碳鋼開始，經過特殊的溫度，以確保優異的強度。 Wusthof Classic Black 系列提供一系列刀具，非常適合準備任何食物，保持其新鮮度和真實性。刀片採用創新技術設計。建議手洗產品。